Ciasto ze śliwkami

Pyszne, lekkie ciasto ze śliwkami, które aż samo prosi się o upieczenie. Wiele razy piekłam ciasta z owocami lecz ten przepis jest moim faworytem. Wykonanie tego ciasta jest bardzo łatwe, (choć mój sprzęt nie wytrzymał) a wychodzi jak sami widzicie. :)

(Przepis na ciasto pochodzi z bloga jodlowezacisze.blogspot.com)

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki
• kostka margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru (następnym razem dam 1,5 szklanki)
• 4 jajka
• około 70 dag śliwek

Roztopić margarynę, ostudzić. Ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia**. Cały czas mieszając wlewamy margarynę.
Ciasto przelewamy do tortownicy, na wierzch układamy połówki śliwek. Pieczemy przez 50 minut w 180°C

**(W tym momencie moc mojego miksera nie dała rady, dlatego zaczęłam mieszać łyżką, a na końcu chwile miksowałam mikserem).

Co sądzicie o wypieku i przepisie? Robić więcej ciast z owocami?
Jak zwykle moja prośba. Proszę o komentarze i zaglądnijcie także na mojego fanpaga!