Day with Muffins! Codzienne blogowanie w lipcu #4

Hej wszystkim! Ciesze, się, że ostatni post cieszył się takim zaciekawieniem. To bardzo dużo dla mnie znaczy, że tu zaglądacie. Ale teraz wróćmy do tematu. Możecie wiedzieć, czy nie, ale ostatnio miałam okres czasu, gdy moje chęci na pieczenie były niewielkie. Wypłynęło na to także moja kontuzja, ale i tak trudno było mi się zebrać, aby upiec coś ciekawego. Ostatnio przez to, że mam dużo czasu, bo w końcu są wakacje, zaczęłam znów coś tam pichcić. Nareszcie nadszedł sezon na moje kochane borówki, więc upchnęłam je także w moich ulubionych muffinkach, które już bardzo dobrze znacie. Tak to te, które zawsze wychodzą! Kocham je nie tylko za to lecz także, dlatego, że można tworzyć z podstawowego przepisu wiele własnych smaków. Dzięki temu widzieliście już muffinki kakaowe, waniliowe oraz dziś z borówkami. Mniammm... :)

 Sprawdziłaś już kiedyś ten przepis? Czy ostatnio upiekłaś coś niesamowicie smacznego, a jednocześnie prostego? 

Do usłyszenia już jutro. :)

Wakacje na blogu! Holiday on the blog!

Hej! Ostatni mój post o wakacjach został usunięty. Oczywiście nie stało się to samoistnie, tylko ktoś tak mądry jak ja go usunął, ale to nic nie szkodzi. W te wakacje planuje coś specjalnego dla Was! Nie obejdzie się bez codziennych postów w Lipcu! Pamiętacie, coś takiego robiłam w grudniu, gdzie codziennie pojawiał się Blogmas, dlaczego by tego nie powtórzyć w wakacje! :) Codziennie nowy, świeży post! Specjalnie na tą okazje przygotowałam działy, które będą pojawiały się regularnie co tydzień! Będzie smacznie, kinowo i nie obejdzie się bez szczegółów z mojego życia! Wszystkiego nie zdradzę, sami przekonacie się co dla Was mam! 

Hi everyone! My last post about holiday was removed. Of course I did this because I cick bad button. :C But I come to you with very exiting news! I'll be write every day in July! That will be crazy but I hope you'll go here every day and will see new post! I want write about cooking, movies and a little posts about my life, too. I can't say anything else but I hope you like it!

Z wszystkim ruszam już w Poniedziałek! A teraz czeka mnie chwila odpoczynku! Nareszcie przyszedł upragniony koniec roku. Cieszycie się tak jak ja z dwóch miesięcy wolności, przygód i leniuchowania? Oby pogoda była dobra, to wystarczy, aby ruszyć się z domu i spędzić niesamowicie swój czas! 

Nie zapomnijcie o mnie w Lipcu będę na Was czekała tu codziennie lecz jeśli nie chcesz przegapić, ani jednego posta dodaj się do obserwatorów!

I'll start with everything in Monday! The now I have 2 month holiday! That's so awesome! I want to spent this time a little lazy but I want to visit a few city, too. I hope this holiday will be succeed! Where do you go to holiday? I really want spent it on the beach listening sound of the sea! That'll be very nice and awesome trip! And If you want to see all my post don't forget subscribe my blog! I'll see you in Monday! :)

Babeczki waniliowe z kremem maślanym

Pyszne, puszyste i bardzo łatwe babeczki już raz pojawiły się na moim blogu. Dziś powracają w innej lecz nie gorszej waniliowej wersji! Przepis z którego wypieki zawsze wychodzą i nie mówię tego dlatego, że dodaje taki przepis na bloga. Piekłam je wiele razy w wersji muffinkowej. Dziś postanowiłam dodać do nich krem maślany, który nie jest bardzo słodki i masło w nim nie dominuje. Kompozycja idealna! Kto się pisze?

( Drugi raz ze szprycą, więc nie wiem co z tego wyszło! Dajcie znać czy podołałam dekoracji ;)

Babeczki:

Przepis na babeczki znajdziecie tutaj! Zrobiłam je dokładnie tak samo oprócz dodania kakao i czekolady. Oczywiście można zrobić zgodnie z przepisem, wyjdą wtedy czekoladowe. :)

Krem maślany (Na polukrowanie około 12 babeczek)

• 1 kostka masła
• 2 jajka
• 120g cukru
• około 3 łyżki kakao

Jajka wbić do miski i gotować na garnku z wrzącą wodą. Ubijać je przez cały czas na parze dodając partiami cukier. Miksować na parze do czasu, aż masa będzie gęsta i ciepła. Zdjąć z garnka i dalej miksować, aż do ostygnięcia. W osobnej misce zmiksować masło na puszystą masę. Do masła stopniowo dodawać ostudzone jajka. Po wymieszaniu można dodać kakao, aby masa nabrała ciemniejszego koloru lub innych barwników. Ozdabiać według własnej wyobraźni.

Co sądzisz o babeczkach? Wykonasz je samemu w domu? A jaki był twój ostatni wypiek?

Muffinki czekoladowe z polewą

 Przepis na te małe pyszności pojawił się u mnie już dawno temu, ale na pewno nie został i nie zostanie zapomniany! Muffinki zawsze wychodzą puszyste i smaczne, a kawałki roztopionej czekolady dodają nieziemski efekt. Muffinki polałam, bardzo łatwą do zrobienia polewą czekoladową. Powiedzcie stop polewą ze sklepu, bo o wiele lepszy rezultat możecie uzyskać sami w domu!

     Składniki na ciasto: 

• 1 i 3/4 szklanki mąki
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru (dałam szklankę zwykłego cukru)
• 1 opakowanie czekolady mleczenej
• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 Wykonanie: 

Do miski wsypać wszystkie sypkie składniki. Do dzbanka płynne. Płynne składniki wlać do miski z sypkimi składnikami. Zamieszać. Przelej do foremek lub papilotek do muffinek. Piecz w 180 ºC przez 15-20 minut lub do stwardnienia i ściemnienia muffinek. 

 

 

Składniki na polewę:

• 4 łyżki cukru pudru
• czubata łyżka kakao
• 1/3 kostki margaryny
• 1 łyżka wody

 Wykonanie:

Wrzucić wszystkie składniki do garnka. Gdy margaryna się rozpuści, a wszystkie składniki się połączą. Odstaw polewę na 2-3 minuty. Polej, ostudzone muffinki.  

Przepraszam, że tak długo nie dodawałam żadnego przepisu, ale lenistwo i dużo nauki wygrały ze mną. Mam nadzieję, że przepis wam się spodoba i będziecie zaglądać tu po więcej! Co sądzisz o efekcie końcowym wypieku?

Muffinki z borówkami

Sezon na te maleńkie fioletowe cudeńka już się kończy, dlatego wykorzystuje każdy dzień, aby je wykorzystać lub choćby zjeść je z śmietaną i dużą ilością cukru, a mowa tu oczywiście o borówkach amerykańskich.

 

Muffinki pokrywa chrupiąca, złota skorupka, którą skrywa pod sobą pyszne borówki. Przepis jest bardzo łatwy do realizacji, wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce, przełożyć do foremek i upiec, a później można się nimi rozkoszować, a domownicy na pewno będą zachwyceni! :)

Składniki:

1 i 3/4 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenie

1/2 łyżeczki sody

3/4 szklanki cukru pudru ( wykorzystałam 1 i 1/4 zwykłego cukru)

1 szklanka mleka

1/3 szklanki oleju

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( dałam około 15g cukru waniliowego)

Wykonanie:

Do miski wsypać wszystkie suche składniki, a płynne do innego naczynia. Leiste składniki wlać do miski i zamieszać. Piec w temp. 180°C foremkach do muffinek przez około 15 minut, aż muffinki stwardnieją i staną się złociste. 

Smacznego :)