Przepis na pierniczki na ostatnią chwile w ty roku był dla mnie ratunkiem. Jak zwykle zapomniałam o tym, aby upiec miesiąc wcześniej tradycyjne pierniczki, które muszą leżakować. Zbawieniem dla mnie był ten przepis! Pierniczki łatwo się robi, a można je piec nawet w wigilię bez obaw o to, że będą twarde i nie do ugryzienia!
(Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.com)
Składniki: (na około 50 pierniczków)
- 300g mąki pszennej
- 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 2 jajka
- 13 dag cukru pudru
- 10 dag roztopionego masła
- 10 dag miodu
- 1 łyżka przyprawy do piernika (dałam więcej około 2-3 łyżki)
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić. Nie dodawać mąki, gdy ciasto może być klejące.
Rozwałkować ciasto na około 4 mm, podsypując mąką, aby się nie przyklejało. Foremkami wykrawać kształty. Piec 8-10 minut w 180 ºC. Studzić na kratce.
Do dekoracji użyła lukru lecz można ozdabiać je według uznania.
Smacznego!
Kiedyś może zrobię ale ładnie wyglądają. Dalej kocham twój nagłówek to tak dla przypomnienia :D. Wesołych świąt i trzymaj się jak najwięcej obserwujących tych czytających :)
OdpowiedzUsuńhaha :D Pamiętam o nagłówku, pamiętam. ;) Wesołych Świąt i tobie życzę. :)
Usuń